มิซูน่า พันธุ์ :
พื้นที่ :ตำบลแขวงออเงิน อำเภอเขตสายไหม จังหวัดกรุงเทพมหานคร
Latitude : longittude :
| พื้นที่ปลูก (ไร่) : | 700 ตารางเมตร ไร่ |
|---|---|
| แหล่งที่มาของพันธุ์ : | บริษัทร้านค้าพันธุ์พืช |
| อายุการผลิต (เดือน) : | 30 วัน |
| การเก็บเกี่ยว : | |
| ส่วนที่ใช้ขยายพันธุ์ : | เมล็ด |
| วิธีการขยายพันธุ์ : | เมล็ดพันธุ์ เป็นเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรม (Non-GMO Seeds) เพาะเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรมในชั้นอนุบาล จากนั้นเมื่อพืชโตขึ้นระยะหนึ่งเราจะย้ายต้นที่ผ่านเกณฑ์เข้าสู่ชั้นปลูกหลัก หลังจากนั้นจะทำให้พืชเข้าสู่ “สภาวะในอุดมคติ” (Ideal Conditions) |
| การเตรียมพันธุ์ : | |
| การเตรียมวัสดุปลูก : | :ใช้ถ้วยปลูก One Time เพื่อป้องกันการปนเปื้อนการจากใช้ซ้ำ |
| ระบบการปลูกพืช : | พืชหลักเชิงผสม |
| การปลูก : | กระบวนการในการปลูกพืชแต่ละชนิดเริ่มตั้งแต่การเพาะเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรมในชั้นอนุบาล จากนั้นเมื่อพืชโตขึ้นระยะหนึ่งจะย้ายต้นที่ผ่านเกณฑ์เข้าสู่ชั้นปลูกหลัก หลังจากนั้นเราจะทำให้พืชเข้าสู่ “สภาวะในอุดมคติ” (Ideal Conditions) โดยสภาวะนี้ คือ การที่จะปรับสภาพแวดล้อมต่าง ๆ อาทิ ความเข้มแสง สารอาหาร อุณหภูมิ หรือความชื้นในอากาศ ให้เป็นสภาพแวดล้อมที่พืชนั้น ๆ สามารถเจริญเติบโตได้ดีที่สุด เพื่อเร่งกระบวนการเติบโตของพืชให้ถึงขีดสุด ทำให้ระยะเวลาในการปลูกสั้นลง แต่สารอาหารสำคัญในพืชเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จากนั้นพอพืชเติบโตถึงขีดสุดเราจะหยุดสภาวะนี้ลง เข้าสู่ช่วง Cooldown เพื่อลดความเหนื่อยล้าของพืช ช่วยในการลดค่า Nitrate |
| ระยะปลูก (ซม.) : | ระยะ 30*30 เซนติเมตร |
| สภาพแวดล้อมที่เหมาะต่อการเจริญเติบโต : | plant factory ระบบการปลูกของโรงงานเราเป็นแบบ Semi-Auto โดยมีการทำงานร่วมกันของอุปกรณ์ IoT และ Software ที่ออกแบบมาเฉพาะ ปรับสภาพแวดล้อมต่าง ๆ อาทิ ความเข้มแสง สารอาหาร อุณหภูมิ หรือความชื้นในอากาศ ให้เป็นสภาพแวดล้อมที่พืชนั้น ๆ สามารถเจริญเติบโตได้ดีที่สุด ค่าแสง 150 ไมโครโมล ระยะเวลาให้แสง 12 ชั่วโมง อุณหภูมิ 21-23 องศาเซลเซียส ความชื้น 75-80 เปอร์เซนต์ คาร์บอนไดออกไซด์ 1,000-1,200 ppm ความเร็วลม 0.5-1 เมตรต่อวินาที |
| รูปแบบการให้น้ำ : | |
| ปริมาณการให้น้ำ : | |
| ระยะเวลาการให้น้ำ (นาที) : | |
| การใส่ปุ๋ย : | ค่า EC 1.2-1.3 ค่า pH 5.5 |
| การป้องกันกำจัดโรค : | ไม่ใช้ |
| การป้องกันกำจัดแมลง : | ไม่ใช้ |
| ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิต (เดือน) : | |
| ผลผลิตต่อไร่ (กิโลกรัม) : | 3,000 กิโลกรัม/เดือน |
| ลักษณะการขาย : | ขายหน้าฟาร์ม |
| ผลผลิตที่ได้มาตรฐาน (กก.) : | |
| ผลผลิตตกเกรด (กก.) : | |
| สารสำคัญ : | protein base |
| ส่วนของพืชที่ให้สารสำคัญ : | ทั้งต้น |
| วิธีเก็บเกี่ยว : | อายุเก็บเกี่ยว 35 วัน |
| การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว : | |
| การแปรรูปเบื้องต้น : | พืชบางส่วนจะถูกนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ เช่น Plant-based food เพื่อจำหน่ายให้คู่ค้าต่อไป |
| วิธีเก็บรักษา : | เก็บไว้ในห้องเย็น/ตู้แช่ เพื่อคงความสมบูรณ์ของผลผลิต |
| อายุการเก็บรักษา : | |
| ปัญหาด้านการผลิต : | |
| แหล่งที่มาของผลผลิต : | |
| รูปแบบการขาย : | |
| ราคาขาย (บาท/กก.) : | เคลใบหยิก,เคลไดโนเสาร์,เคลแดซลิ่งบลู, เคลไดโนเสาร์สายรุ้ง,เคลสการ์เล็ต,มิซูนะ,มิซูนะแดง และสวิสชาร์ด 65 บาท/100กรัม ผักเกล็ดหิมะ 199 บาท/150 กรัม |
| การบรรจุหีบห่อ : | การบรรจุหีบห่อ :บรรจุภัณฑ์จะมีทั้งวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Environmentally Friendly) ย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ และวัสดุที่ควบคุมการผ่านของก๊าซและไอน้ำ (Gas and Vapor Permeability Controlled Film) ที่ถูกวิจัยโดย สวทช.และคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยวัสดุประเภทนี้จะทำให้ท่านสามารถเก็บผลผลิตของเราได้ยาวนานขึ้น 2-5 เท่า |
| การขนส่ง : | |
| แหล่งจำหน่าย : | ฟาร์ม ออนไลน์ช็อปปิ้ง Plant Based Café |
| ตลาด : | |
| ปัญหาการตลาด : | |
| แนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิต : | |
| แหล่งสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติม : | |
| ภาพ : | misuna.jpg |
ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่................